Чизкејк са бананама: Kремаста посластица која ће одмах нестати са стола

Мало другачија верзија чизкејка али можда и укуснија.

Састојци:

180 гр кекса од грахам брашна
110 гр путера и још две кашике
1,5 кесица желатина у гранулама
1 шоља умућене банане
1/3 шоље сока од поморанџе
300 гр крем-сира
½ шоље шећера
3 жуманца
1 шоља слатке павлаке

Припрема:

Самељите кекс од грахам брашна и помешајте га са истопљеним путером. Плех поставите папиром за печење и на то излијте смесу, обликујте је тако да има странице и ставите је у фрижидер да се хлади.

Ставите 1/3 шоље воде у малу посуду и у њу ставите желатин на 5 минута. Шерпицу ставите да се греје на средњу температуру и у њу ставите банане и сок од поморанџе. Kувајте док се банане не скувају, а то је око 5-8 минута, а затим склоните са стране да се хлади.
Kрем-сир, жуманца и шећер ставите у посуду и мутите миксером док смеса не буде глатка. У другој посуди умутите слатку павлаку док не постане чврста. Све то ставите са стране.

Желатин сипајте у топлу, али не врелу банану и мешајте док се не сједин. У ту полако, кашику по кашику, уз стално мешање додајте смесу са крем-сиром, а потом додајте умућену слатку павлаку и мешајте док се потпуно не сједине.

Припремљену смесу сипајте у калуп и ставите да се охлади и то најмање два сата, а најбоље преко ноћи.

[table id=1 /]

stvarukusa.rs