Домаћа витаминска чорба (ВИДЕО)

Одлична домаћа чорба са месом и поврћем.

Потребно је:

500 г пилећег меса
4-5 бамија
2 шаргарепе
1 мања главица црног лука
1 мањи целер
лист целера
цветови карфиола и броколија
1 жуманце
1 већа кашика павлаке
со, бибер,уље, першунов лист

Припрема:

Пола шаргарепе мало нарендати па кад се упржи додати сечену шаргарепу, месо и корен целера. Налити водом. Бамију ставити у шерпу, сипати 1/2 л воде и 1 кашику сирћета и кувати 10-50 мин.

Оцедити и мало испрати под хладну воду. У пола кувања чорбице додати карфиол, лук, броколи. Убацити и целеров лист које на крају извадити.

Пред крај убацити бамију. Посолити, побиберити. У мању чинију умутити 1 жуманце и додати павлаку па је изједначити.

Додавати полако кутлачом у врућу супу и мешати. На крају све вратити у шерпу и угрејати до кључања.

Убацити сецкан першунов лист и чорбица је готова.

bakinaidekinakuhinja