Ајвар од печене паприке без конзерванса: Ово је најбољи рецепт са наших простора!
Letina kuhinja
Састојци: 15 кг паприка, 5 кг патлиџана, 800 мл уља, 4 кашике соли, 2 кашике шећера, 2 кашике есенције.
Припрема: Паприке и патлиџан опрати, и испећи. Затим их очистити, и самлети. У шерпу сипати 800 мл уља, загрејати и додати паприке и патлиџан. Додати со, шећер и есенцију. Kувати уз непрестано мешање.
У вруће стерилисане тегле сипати врућ ајвар, добро затворити и вратити у рерну 90 минута на 90 степени. Оставити да преноће у рерни.
Autor: Letina kuhinja
За више вести из Србије и света на ове и сличне теме, придружите нам се на Фејсбуку, Твитеру, Инстаграму, Вајберу, Телеграму, Вконтакту, Вотсапу и Јутјубу.
Будите први који ћете сазнати најновије вести са Васељенске!
