Ајвар од печене паприке без конзерванса: Ово је најбољи рецепт са наших простора!

Letina kuhinja

Састојци: 15 кг паприка, 5 кг патлиџана, 800 мл уља, 4 кашике соли, 2 кашике шећера, 2 кашике есенције.

Припрема: Паприке и патлиџан опрати, и испећи. Затим их очистити, и самлети. У шерпу сипати 800 мл уља, загрејати и додати паприке и патлиџан. Додати со, шећер и есенцију. Kувати уз непрестано мешање.




У вруће стерилисане тегле сипати врућ ајвар, добро затворити и вратити у рерну 90 минута на 90 степени. Оставити да преноће у рерни.



Autor: Letina kuhinja

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.