Туршија од црвеног лука на италијански начин: Деликатес у коме ћете уживати ове зиме, а припрема се суперлако!

Потребни састојци:

1,5 кг ситног црвеног лука
2 л 9% алкохолног сирћета
1 л воде
4 лимуна
3 кашике шећера
4 кашике соли
2 кесице бибера у зрну

Припрема:

1.У већи лонац ставити од љуски очишћен лук, прелити половином сирћета, додати со и поклопити па оставити да одстоји један дан.

2. Следећег дана, заједно са течношћу у којој је одстојао ставити лук да се кува 3-4 минута од момента када проври.

3. Скинути са рингле и оставити да се охлади.

4. За то време, помешати преостало сирће са водом, соком од лимуна и шећером па све кратко прокувати а затим охладити.

5. Охлађени лук ређати у теглице, додати бибер и прелити разблажени сирћетом.

6. Затворити тегле и одложити на хладно место.

Пријатно!

(Стил.курир.рс)