Боље од куповних: Рецепт за домаће штрудле са сувим смоквама (ВИДЕО)

Испробајте се у прављењу домаћих штрудли, није тешко. Ако желите други фил ви ставите, само водите рачуна да џем буде густ, како фил не би цурео.

Састојци:

500 г меког брашна
200 г путера
200 г киселе павлаке
1 врећица ванилин шећера
1 мала кашика прашка за пециво
300 г џема од смокве
300 г сушених смокви

Припрема:

Смокве исецкајте, па у блендеру уситните заједно са џемом. Ставите у врећицу за украшавање колача.
У брашно додајте ванилин шећер и прашак за пециво, па промешајте. Затим додајте павлаку и путер. Мало промешајте да се путер обложи брашном, па замесите тесто.

Kада умесите тесто, узмите малу куглицу и обликујте је. Ако не буде пукотина тесто је добро, ако има додајте још мало павлаке.

Развијте тесто димензија 40×40 цм. Поделите тесто на 5 једнаких делова (8 цм сваки). Распоредите фил по дужини и на средину теста свих 5 делова. Спојите ивице.

На плех обложен пек папиром ставите штрудле и оставите у фрижидеру неких 10-15 минута. Исеците штрудле и вратите на плех. Пеците на 180°Ц 15-20 минута. Поспите шећером у праху или уваљте у чоколаду коју сте истопили.

Детаљан поступак погледајте у ВИДЕУ.

[table id=1 /]

Извор: аријевакухиња