Посни мафини са ајваром!

Слани мафини су одличан избор за доручак или вечеру. Ако им додате ајвар добићете још лепши укус, а овако припремљене можете да служите и као предјело на славама.

Овако припремљени мафини су добар предлог и за све оне који посте. На брзину направите једно од најукуснијих пецива и обрадујте укућане.

Састојци:

100 г пшеничног брашна
100 г хељдиног брашна
170 г кукурузног брашна
1 кашичица прашка за пециво
1-2 кашичице соли
80 мл уља
450 мл киселе воде
2 пуне кашике ајвара
30 г спанаћа

Припрема:

Просејте пшенично брашно са прашком за пециво. Додајте кукурузно и хељдино брашно, со, ајвар, уље и киселу воду. Промешајте састојке, па додајте очишћен и опран спанаћ. У калуп за мафине ставите папирне корпице за печење. Сипајте смесу, ја сам сипала по две кашике у један калуп. Пеците у загрејаној рерни на 200°Ц око 40-45 минута. Чачкалицом убодите средину мафина и проверите да ли су печени. Ако чачкалица буде чиста, печени су.

[table id=1 /]

Izvor: cooking