Посни одресци соје са кикирикијем, поврћем и пиринчем

Ако волите кинеску храну ово је оригинални рецепт из чувеног кинеског ресторана. Може се припремити и са буковачама. Није скупо, укусно је, чак и ко не пости јешће га сигурно.

Састојци за посне одреске соје са кикирикијем, поврћем и пиринчем:

100 г сојиних одрезака,
1 шаргарепа,
1 паприка,
пола главице купуса мањег или 300 г
50 г кикирикија,
200 г пиринча,
биљни зачини,
густин,
соја сос,
ђумбир,
вегета,
бибер.

Посни одресци соје са кикирикијем, поврћем и пиринчем се припремају на следећи начин:

Сојине одреске обарити у сланој води 15 минута. После процедити и оставити да се мало охладе. Затим, исецкати на коцкице и маринитати са 2 кашике густина, 2 кашикице ђумбира, 3 кашике соја соса, 1 кашикица вегете, мало бибера. Промешати и оставити у фрижидеру 4 сата. Може и целу ноћ.

Поврће исецкати уздужно, на прутиће. У загрејаном тигању пећи прво сојине одреске 10 минута, мешати док не потамне.

Извадити и ставити насецкано поврће. Пећи 20 минута да буде са свих страна печено. Знаћете кад поврће се лако савија поготово шаргарепа и паприка.
Додати кикирики.

У већој чаши у 2 дл млаке воде додати 2 кашике густина, 2 кашикице ђумбира, 1 кашикица вегете, добро промешати. Прелити у тигањ са поврћем.
Од 3 до 5 минута све то динстати и ставити на послужавник са сојиним одресцима.

Пиринач обарити. Kупус салата исецкати ставити класичан дресинг и посути са мало сусама.

Посна јела

БОНУС ВИДЕО: