Посне крофне са шлагом (Видео)
(фото: Bakina kuhinja)
Потребно је: 200 мл воде; 100 мл киселе воде; 550-600 гр брашна; 2 кашике сојиног млека у праху (без натријум-казеинат); соли; мало шећера; корица лимуна; 50 мл уља; 150 гр шлага.
Припрема: У млакој води растворити квасац и додати шећер. У остатак воде додати 2 кашике сојиног млека и измешати. Додати брашно и со, киселу воду, корицу лимуна, уље и замесити мекше глатко тесто.
Покрити да одмори 20 мин. Истрести на сто, па оклагијом развити на дебљину од пола центиметра. Вадити крофне са калупом.
Kрофне са рупом стављати преко ових целих па покрити кесом да одморе 10 мин и пржити у дубоком уљу. Украсити са шлагом који стављамо у рупе на крофнама.
Могу се посути и прах шећером. Уживајте.
Бакина кухиња
За више вести из Србије и света на ове и сличне теме, придружите нам се на Фејсбуку, Твитеру, Инстаграму, Вајберу, Телеграму, Вконтакту, Вотсапу и Јутјубу.
