Бакина кухиња – посни подварак и димљени шаран (Видео)
(Фото: Пиксибај)
Идеално за дане поста.
Потребно је:
1 главица киселог купуса
1 главица црног лука
1 главица белог лука
1/2 димљеног шарана
алева паприка
љута туцана паприка
бибер у зрну
бибер млевени
ловоров лист
уље
Припрема:
На уљу пропржити сецкан црни лук смањити ватру па додати алву парику и туцану љуту паприку.Одозго сипати купус исећен на танка ребарца.
Све добро измешати и динстати око 15 мин додати мало воде.
У купус додати сецкан бели лук, млевени бибер и ловоров лист и преко половину димљеног шарана. Пошто је шаран усољен само га лепо премазати уљем.
Ставити у рерну око 50-60 мин.
Ја сам уз подварак испекла кромпир у рерни и посну проју…а била је и чорбица..
Бакина кухиња
