Посни чизкејк

Потребни састојци:

За кору

плазма кекс – 300 г, млевен, посни
маргарин – 125 г, посни
сок од поморанџе – 150 мл, негазиран

За бели фил

слатка павлака – 500 мл, посна
маргарин – 250 г, посни, за мазање
желатин – 20 г
вода – 100 мл

За воћни фил

малине – 800 г
шећер – 10 кашика
желатин – 20 г
вода – 100 мл
* мерне јединице

Начин припреме

За кору: У одговарајућу посуду ставити млевену плазму, додати отопљен посни маргарин, измешати. Додати сок од поморанџе и све измешати како би се сви састојцј сјединили. Обруч ставити на тацну, распоредити припремљену смесу и поравнати.

За бели фил: Миксером умутити посну слатку павлаку, додати посни маргарин за мазање и све добро умутити миксером. Желатин размутити у води, ставити на ватру, кувати 2 минута. Склонити са ватре и оставити да се охлади 2 минута, па постепено додавати у умућену слатку павлаку и маргарин непрекидно мутећи миксером. Добијену масу нанети преко коре.

За воћни фил: У шерпицу ставити малине, додати шећер и измешати. Желатин растворити у води и сипати у шерпицу, измешати. Ставити шерпицу на ватру и кувати док не добије потребну густину. Оставити да се охлади, па нанети преко белог фила.

Оставити у фрижидер да се стегне. Скинути обруч. Торту сећи на парчад жељене величине, сервирати и послужити.

Бонапети