Свињска маст и њене добробити за организам
Shutterstock
Свињска маст је вековима била незаобилазан део домаће кухиње, све док уназад неколико деценија није сврстана у опасне намирнице, због наводно штетног утицаја на здравље.
Али, не да само да нема доказа, већ нема ни смисла за такве тврдње, истичу нутриционисти.
Ова намирница богата је мононезасићеним масним киселинама (олеинска киселина) здрава за нормалан рад срца.
Она, такође, помаже апсорбцију витамина, а садржи и холестерол који се под УВ зрацима претвара у Д витамин.
Због високе енергетске вредности, свињску маст треба уносити у умереним количинама.
Ствар укуса
