Воћни суфле од гриза и пудинга који се топи у устима

Kолач од гриза служи се врућ уз пудинг и воће или једно или друго, шта и како ко воли, а може и без ичега само шећер у праху преко и готово. Такође, може и уз компот који волите.

Kолач се служи врућ, али је заиста и хладан диван.

Ово је мера за 6 особа:

тепсија 20цм са 30цм
1 литар млека
80 г путера
200 г гриза пшеничног
1 мала кашичица скоро равна соли
кора од једног лимуна
3 јаја
3 врхом пуне кашике шећера
1 кашика путера за мазање тепсије
и мало шећера у праху за посипање




Припрема:

У шерпу ставити 1 литар млека и кашичицу соли, па додамо путер. Kад се млеко загреје и путер отопи ставити гриз и мешати док се не згусне. Kад је гриз добио довољну густину, склонити са рингле и оставити да стоји 10 минута.

Након тога пребацити га у тепсију и растањити. Прекрити стреч фолијом и оставити да се охлади на неко хладно место.
Kад је хладно преспемо га у посуду и додамо кору од лимуна и жуманца.

У другој посуди умутиит беланца са 3 кашике шећера. Тај шне ставимо у масу са гризом и лагано шпатулом измешамо. Kад се добије лепа маса преспемо је у маслацем подмазану тепсију.




Масу лепо изједначити у тепсији и укључити рерну да се загрева. Ставити у рерну да се пече. Након 50 минута колач је готов.
Исећи га на коцкице и посути прах шећером.

Скувати још један пудинг од ваниле ређе него иначе. И одозго прелијете. Такође можете да препржите неко воће са шећером и прелијете одозго.

Пудинг једноставно скувати ређе него што иде, а воће по жељи на шећеру препржити да се глазира.



Ствар укуса

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.