Мекике на италијански начин: Укусно тесто са зденка сиром које се брзо прави

Вечера која је спремна у трен ока. Посебан укус овом тесту даје свима омиљени зденка сир.

Састојци:

2 јајета
3 зденка сира
мало рендане моцареле
160 мл млека
1 кашичица соли
1/2 млевене црвене паприке
450 г брашна
1 кесица прашка за пециво
исецкани першун

Припрема:

Све састојке помешајте сем брашна. Kад мало шпатулом промешате, додајте постепено брашно. Умесите тесто. Затим га пребаците на побрашњену радну површуну и поделите на два дела.

Од сваког дела наравите лоптице. Прстима развуците сваку лоптицу у облику круга (треба да буде дебље), а затим исеците на троуглове. Радна површина увек треба да буде побрашњена. Пржите у доста уља.

[table id=1 /]

Ствар укуса