Обогатите славску трпезу и овим рецептом: Посна сарма за Светог Николу (ВИДЕО)

Foto: Bakina i dekina kuhinja

Посна славска трпеза није потпуна без сарме. Ево како да направте посну сарму за Светог Николу.

Потребно је:

листови киселог купуса
150 г хељде
100 г пиринча
1 мањи целер
1 шаргарепа
1 мањи кромпир
млевена црвена паприка
туцана љута паприка по жељи
бибер, со
1 главица белог лука
1 главице црног лука
першунов лист- веза
2 кашике ајвара
уље маслиново
ловоров лист




Припрема:

На уљу пропржити ситно сецкан црни лук па додати рендану шаргарепу и пржити па убацити сецкан корен целера и бели лук. Kад се мало све издинста убацити црвену млевену и туцану љуту паприку. Додати опран пиринач и хељду, ајвар, першунов лист бибер и со.

Ако желите додајте сувог зачина. Све изједначити. Листове купуса опрати ако су прекисели и скинути онај тврди део на листу. Убацити пуну кашику надева и завијати сарме.

Ређати усправно, увијени део иде до ивице шерпе. Ређати у круг колико год може да стане. Средину купуса исећи и ставити у средину шерпе.

Додати преко сарме мало туцане и слатке павлаке и око 50 мл маслиновог уља. Убацити ловоров лист и налити воду да огрезне. Kувати на лаганој ватри око 2 сата.

Помозите Васељенску

Донирајте 5 €Донирајте 10 €Донирајте 20 €Донирајте 30 €Донирајте 40 €Донирајте 100 €Донирајте колико желите
Помозите рад Васељенске донацијом. Хвала!



бакинаидекинакухиња

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.