Kох од пиринча: Заборављени дезерт нашег детињства!

Потребно је: 3 јаја, 200 г пиринча, 50 г сувог грожђа, коцкица маслаца, шећер по жељи, мало цимета, корица лимуна, 200 мл млека, 100 мл воде.

Припрема: Пиринач добро опрати и скувати. На шољу пиринча од 200 г додати 2 шоље млека и шољу воде. Значи 3:1 течности (воде или млека).

У скуван пиринач додати суво грожђе, корицу лимуна, шећер по жељи, мало цимета. Јаја умутити, додати мало шећера па полако додавати у прохлађен пиринач. Полако измешати.

Плех пречника 22 цм подмазати маслацем и посути брашном. Истрести пиринач у плех и поравнати. Пећи на 200 степени око 50 минута. Сећи прохлађен.

[table id=1 /]

Бакина кухиња