Јефтино и издашно јело: Пржена свињска џигерица – ручак препун гвожђа

Foto: Shutterstock

Брзо и јефтино јело, само је питање да ли волите. За оне који воле, уз пире кромпир и салатицу ручак час посла.

Најбоље да је сами исечете у баш танке шницле или да тражите да вам месар то уради.

Састојци:

количина џигерице по избору
брашно
уље за пржење
со и першунов лист
неколико ченова белог лука




Припрема:

Шницле од свињске џигерице се не соле одмах да не би испустиле воду па после биле тврде. Вишак воде покупити убрусом.

Загрејати уље у тигању, не на најјачу ватру него нешто слабију.

Уваљати сваки комад џигерице у брасно са обе стране и ставити да се пржи у загрејано уље.

Пржити док брашно благо не порумени. Што су парчићи тањи, то је и пржење краће.

Слагати све у чинију и држати поклопљено док све не завршите.

Kако извадите једну туру тако је посолите, док је све врело, поспете першуновим листом и поспете белим луком.

Следећу туру слажете преко, онда се све лепо упари и укуси сједине.

Kоличина соли, першуна и белог лука иде по укусу.

Задњу туру када испечете уљем (не би требало да га је превише) прелијете све у чинији, опет поклопите и оставите до послужења.

Пријатно.

Izvor: domacirecepti.net

Помозите Васељенску

Донирајте 5 €Донирајте 10 €Донирајте 20 €Донирајте 30 €Донирајте 40 €Донирајте 100 €Донирајте колико желите
Помозите рад Васељенске донацијом. Хвала!



Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.