ЧОKОЛАДНА ТОРТА СА УKУСОМ KАФЕ: Kремасти ужитак за сва чула

0
Foto: Printscreen/YT

За све љубитеље чоколаде. Успева чак и почетницима.

Састојци:

За кору:

100 г тамне чоколаде
85 г путера
6 г какаоа
100 г шећера
6 јаја
прстохват соли

За фил:

130 г тамне чоколаде
75 г млека
10 г зрна кафе
300 г слатке павлаке
25 г шећера

За декорацију:

рендана чоколада




Припрема:

За кору: Отопите путер и чоколаду на пари. Одвојите жуманца од беланаца. У жуманца додајте шећер (20 г) и какао, па добро умутите. Додајте отопљену чоколаду, па наставите да мутите. Беланца умутите, па из 3 пута додајте шећер (преосталих 80 г). Мутите све време. Додајте шне у чоколадну смесу и лагано промешајте. Сипајте у плех од рерне обложен пек папиром и лепо распоредите. Пеците на 180°Ц неких 10-12 минута.
За фил: Зрна кафе и млеко сипајте у шерпу и кувајте док не прокључа. Затим угасите шпорет, поклопите и оставите тако неких 30 минута. Склоните поклопац и кувајте још мало. Затим процедите и прелијте чоколаду. Мешајте док се не отопи. Оставите да се охлади. Слатку павлаку помешајте са шећером и умутите. Додајте охлађену чоколаду и опет умутите.

Слагање торте: Скините пек папир са коре и исеците врхове да добијте правила облик правоуганика. Затим поделите на 3 једнака дела. Ређајте тако кора, фил, кора, фил, кора, фил. На крају и ивице премажите филом. Ставите у фрижидер на 2 сата. Украсите ренданом чоколадом.

Помозите Васељенску

Донирајте 5 €Донирајте 10 €Донирајте 20 €Донирајте 30 €Донирајте 40 €Донирајте 100 €Донирајте колико желите
Помозите рад Васељенске донацијом. Хвала!



стварукуса.рс

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.