БОЉА ОД ШТРУДЛЕ: Чаробна посна пита са маком и џемом посута орасима (ВИДЕО)

Меко тесто које се прави са чајем од камилице је оно што даје посебну чар овој пити, поред одличне комбинацијте мака, ораха и џема.

Састојци:

250 мл чаја од камилице
150 мл уља
20 г квасца
3 кашике шећера
прстохват соли
1 кесица ванилин шећера
нарендана корица од лимуна
500 г брашна тип 500
За фил:

300 г млевеног мака
3 кашике џема од шипурка или кајсија
3 кашике шећера (ако је смеса за штрудле не додавати)
За декорацију:

3 кашике џема
млевени ораси

Припрема:

Прво припремите чај од камилице. Оставите да се прохлади, да буде млак. Затим га сипајте у посуду, додајте шећер, измрвљен квасац, промешајте, па додајте 1 кашику брашна. Све сједините, па кад квасац надође нарендајте кору лимуна, додајте уље, со, ванилин шећер и постепено додајте остатак брашна. Прво промешајте, па умесите тесто. Покријте тесто и оставите на топлом месту да надође неких сат времена.

У млевени мак додајте џем, мало вруће воде и промешајте.

Тесто премсите, па поделите на 3 једнака дела. Пек папир исеците на величину 20×30 цм и поспите са мало брашна. Ставите тесто не пек папир и оклагијом развуците на величину папира. Плех истих димензија обложите пек папиром, па убаците прву кору и сипајте фил преко, затим друга кора, фил, трећа кора. Попрскајте последњу кору са мало топле воде.

Пеците питу у загрејаној рерни на 180°Ц неких пола сата, али је после 10 минута прекријте фолијом. Готову питу премажите са џемом и поспите млевеним орасима.

[table id=1 /]

Извор: урадисама/идејезакреативце