Занимљивости о боровницама

Боровница је вишегодишњи грм поријеклом из Сјеверне Америке гдје се и дан-данас ове бобице највише узгајају. Свјежи и зрели плодови углавном су љубичасте боје, а понекад могу бити и тамније, готово црне. Боровнице су права суперхрана: пуне су нутријената те доносе бројне добробити за здравље, а истовремено су сиромашне калоријама. Ово воће садржи разнолик спектар храњивих твари, а најбогатије је манганом, витаминима Ц и К те дијеталним влакнима.

Богате су и калијумом, калцијумом и фосфором, а још се више истичу садржајем фитонутријената. Боровнице посједују значајне количине пектина који снижава холестерол, и антоцијана – једног од најјачих антиоксиданата. Он даје плаву, љубичасту и црвену боју воћу и поврћу, а сматра се и да смањује ризик од упала и рака. Плодови нису једини дио боровнице користан за здравље. Наиме, и листови боровнице имају бројна љековита својства призната у народној медицини. Од листова се припрема чај који помаже код бројних стања попут пролива, упала усне шупљине и ждријела, те шећерне болести.

Такође, чај може поспјешити раст косе ако се редовно утрљава у власиште. Као и остало бобичасто воће, боровнице имају ниски гликемијски индекс. Недавна истраживања показала су да добро утичу на регулацију шећера у крви код особа које пате од дијабетеса типа 2. Редовно конзумирање боровница повољно утиче и на крвни притисак мушкараца и жена, без обзира на доб.

Глас Српске

Бонус видео