ТРАДИЦИОНАЛНА СРПСКА ГИБАНИЦА: Рецепт за најбољу врсту пите која се слаже у слојевима и просто топи у устима

Доносимо вам рецепт за најбољу гибаницу, толико је укусна, прсте да полижете!

Српска гибаница је врста пите која се слаже у слојевима, надев је од сира, а залива се мешавином јогурта, јаја, уља, воде и соли. Послужује се у свим могућим приликама, од доручка и вечере, преко предјела на разним слављима, па чак и пикника.

Сир који се користи је тврди стари крављи сир, јер је он мастан и слан и самим тим је пита укуснија и лепша. Навикли смо некако на ситни сир, али вам стварно препоручујемо да направите са старим. Одлична је и са фета сиром уколико не нађете стари крављи.

1 кг кора за пите
500 г старог сланог сира
2 кашичице соли
200 мл уља
8 целих јаја
200 мл воде
500 мл јогурта
ПРИПРЕМА:

Укључити рерну на 200 степени да се загреје. Поделити коре на шест делова. Поделити сир на пет делова.

Подмазати велики плех и послагати први део кора једну на другу и сваку премазати са мало уља. На задњу кору ставити комадиће сира. Тако радити до краја са корама и сиром.

БОНУС ВИДЕО: