Рижото са тиквицама и сланином
(Фото: Shutterstock)
Лагани оброк за вреле летње дане.
Састојци:
250 г пиринча
мало уља
со, бибер
1 већа тиквица
100 г сланине
першун
1 црни лук
супа од поврћа
1 већа шаргарепа
Припрема:
Тиквицу ољуштите и исецкајте на коцкице, а исецкани црни лук и шаргарепу пропржити на мало уља, па залијте са мало супе од поврћа. Оставите да се продинста, па додајте тиквице. Kада тиквице омекшају додајте пиринач, још супе и оставите да се динста. Исечену сланину пропржите у тигању без уља и кад порумени додајте у пиринач. Динстајте док пиринач не омекша.
Ствар укуса
