Броколи са павлаком и качкаваљем запечен у рерни

Допашће вам се иако нисте љубитељ овог поврћа.

Састојци:

700 г броколија
1 јаје
250 г киселе павлаке
со, бибер
120 г изренданог сира (пармезан или гауда)

Припрема:

Загрејте рерну на 180°Ц. Броколи оперите, а затим одвојите цветиће од стабљике. Kувајте у сланој води, пазећи да се не раскува. Затим сипајте хладну воду преко броколија. Оцедите и оставите са стране. У већој посуди умутите јаје, павлаку, со и бибер и додајте половину изренданог сира. Све добро промешајте. Тепсију обложите пек папиром.

Сипајте броколи и прелијте смесом од јаја и сира. Остатак сира сипајте преко. Пеците између 20 и 30 минута, односно док лагано не порумени и док се сав сир не растопи. По жељи прекријте фолијом. Послужите топло као прилог или главно јело.

gastro.24sata.hr