Насловна Србија Србија увози хлеб: Удвостручене количине током претходне године

Србија увози хлеб: Удвостручене количине током претходне године

0
(Фото: Фото : pixabay)

Србија је у последњих годину дана више него удвостручила увоз хлеба и пекарских производа.

Претходне 2019. године на наше тржиште je допремљено око 6.000 тона „свежег“ хлеба, пецива и тоста у вредности од 6,8 милиона евра, пише данас „Политика“.

Како лист наводи, векне су највише стизале из Румуније, Немачке, Бугарске, па и из Хрватске, у коју је, према недавно објављеним подацима, од њеног уласка у ЕУ, знатно повећан увоз хлеба, преноси Б92.

„Звучи невероватно, јер већини потрошача није познато да им трговци и пекари увелико продају врућ хлеб и пециво који су на наше тржиште стигли у шлеперима “ претходно припремљени и занрзнути некада и хиљадама километара далеко“, пише „Политика“.

Лист додаје да се пециво пред очима купаца само „допече“, углавном у трговинским и пекарским ланцима, и продаје као свеже.

Познаваоци тржишта објашњавају да „парбејкинг“, како се назива ова техника припремања хлеба и пецива (делимично печени, а онда брзо замрзнути спремни за транспорт) све више замењује традиционално пекарство.

На овај начин смањују се трошкови производње, јер трговци могу да испоруче у сваком тренутку хлеб и пециво идентичног квалитета и више им нису потребни висококвалификовани пекари, јер „сваки запослени може да готово припремљене производе испече и постави на полице“.

Sputnjik

Нема коментара

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.