Спремите укусне ЛОПТИЦЕ за ручак које ће ДЕЦА обожавати

0
(фото: рецепти.цом)

Малишани у Италији обожавају да једу таљатеље са мини-ћуфтицама, а допашће се и нашој деци уколико се направе, заиста, малим.

Месо може да буде свињско или јунеће, а мешавина обе врсте меса је најукуснија.

Састојци:

  • 300 грама млевеног меса
  • мања главица црног лука
  • чен белог лука
  • јаје
  • стара кифла и средина два парчета хлеба
  • мало млека
  • бели бибер

Припрема:

У посуду се стави месо, цело јаје, ситно исецкан црни лук, као и бели лук. Додају се бибер и суви зачин. Хлеб се претходно потопи у мало млека, па се оцеди и стави у посуду са меосм. Све се добро измеша руком, а када се комплетно маса сједини – остави се да одстоји најмање пола сата.




Длановима се формирају лоптице, а уколико се припремају за децу ћуфте треба да буду што мање. Тигањ са уљем се угреје, а када се ставе ћуфте смањи се јачина.Ћуфте се брзо пеку и терба водити рачуна да не загори једна страна.

Сос од парадајза

У шерпу се стави мало уља, загреје и изручи конзерва парадајз пелата. Одмах се зачини сувим зачином, белим бибером, кашикицом оригана и шећера. На тихој ватри се крчка око 20 минута, уз повремено мешање, а када се сос згусне – готов је.

Ћуфте могу да се једу са поврћем или пиреом, али ове ћуфтице, величине два сантиметара, идеалне су за таљателама са парадајз сосом, јер ће их деца обожавати као малишани у Италији.

Прочитај још: 



Новости

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.