Пица са домаћим тестом и укусним надевом (ВИДЕО)

Домаћу пицу послужите за доручак или вечеру.

Састојци:

10 г квасца
200 мл млека
мало воде за квасац
1 кашичица шећера
со
око 360 г брашна
мало уља

За надев:

2 везе блитве
1 јаје
50 г шунке
50 г кобасице димљене
50 г сира
1 кашика киселе павлаке
кечап
оригано
качкаваљ

Припрема:

Растопити квасац у мало млаке воде, додати кашичицу шечера. Сипати квасац у ванглицу додати млеко, уље, брашно и со и замесити мекше тесто.

Израдити добро рукама и оставити да порасте. Истрести на побрашњен сто и мало премесити па развити на пек папиру мало већи од тепсије.

Блитву обарити оцедити па је исецкати што ситније. Сир издробити и додати јаје и блитву и изједначити. Надев стављати на тесто у круг с тим да буде око 3 прста удаљен од ивице.

Kад сте ставили надев савијте ивицу преко надева све у круг према унутрашњости круга. Маказама исецкатни круг као у Видеу и сечене врхове пребацити у унутрашњост теста.

Kруг премазати павлаком па додати сецкано сухомеснато, сир, кечап и оригано. Нарендати мало качкаваља. Може се премазати мало жуманцетом. Пећи на 200 степени Ц око 35 мин.

kodbakeugostima