Рижото са тиквицама и топљеним сиром: Укус од кога ће вам поћи вода на уста!

(Фото: Shutterstock)

Потребни састојци за четири особе:

2 кашичице маслиновог уља
1 средња главица црвеног лука
1-2 тиквице
1 шоља пиринча за рижото
2-4 жлице ренданог качкаваља (чедар)
4-6 кашичица белог вина

Припрема:




На уљу динстати лук док не постане стакласт, мало доливати водое да не потамни. Додати тиквицу насечену на коцкице и поново кратко продинстати. Након пар минута додати и пиринач и све добро промешати. Динстати на лаганој варти, доливајући супу од поврћа или воду. Пиринач не сме пливати, а не сме ни остати са премало воде. Потребно је стално мешати и доливати по мало течности.

Пред сам крај додати вино, поново промешати па додати и изрендани сир. Kоличина и врста сира и вина по жељи.

Послуживање

Овакав рижото може бити и прилог и главно јело, а одличан је и као пређело уз чашу доброг белог вина.

Пријатно!



(Стил.курир.рс)

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.