Ледени колач са шумским воћем: Кремаста посластица која се топи у устима!(РЕЦЕПТ)

Потребни састојци:

5 јаја
120г шећера
1 ванилин шећер
250мл слатке павлаке
250г смрзнутог шумског воћа
4 кашике шећера
100г млевеног кекса
250г рикота сира
50г шећера у праху
500г сладоледа од ваниле

Начин припреме:

Одвојити беланца од жуманаца. Жуманца умутити миксером са 60г шећера, кувати на пари док се шећер не отопи. Беланца миксером мутити са 60г шећера и ванилин шећером. Кувати на пари док се не згусну.

Оба фила оставити да се прохладе.

Посебно умутити слатку павлаку, а посебно рикота сир са шећером у праху и додати у павлаку. Сва три фила сјединити и поделити на два дела.

Шумско воће кратко прокувати са 4 кашике шећера, како би се добио густ сируп.

Прочитајте још: 

• Рецепт за младе домаћице: Ситни колачи у облику троуглића, две врсте за 15 минута (ВИДЕО)
• Једноставна припрема а укус фантастичан: Рецепт за колач са јабукама без шећера (ВИДЕО)
• Сочан гриз колач преливен чоколадом (ВИДЕО)
• Kремасти колач са бананама, гризом и пудингом (ВИДЕО)

Охладити и додати у један део фила. У други део додати млевени кекс.

Сладолед оставити неко време на собној температури, да се благо отопи.

Плех обложити алу-фолијом, па у њега ставити фил са кексом, преко њега фил са шумским воћем и на крају сладолед од ваниле. Увити фолијом и ставити у замрзивач на хлађење.

Gomex