Мека као пена, а једноставна за припрему: Ђеврек погача са слатким пуњењем (ВИДЕО)

Пратите рецепт корак по корак и припремите ово слатко пециво.

Потребно је:

100 мл млека
100 мл јогурта
500 г брашна
3 кашике уља
1 јаје
корица лимуна
15 г квасца
со
1 кашика шећера

За надев:

100 г сувог грожђа
мало рума
мало уља

Припрема:

Kвасац измрвити у млаком млеку, додати шећер. Kад запени квасац убацити у брашно, додати 3 кашике уља, со, корицу лимуна и јаје.

Све добро умесити по могућству миксером за тесто. Оставити тесто да одмори 30 мин. Тесто поделити на 4 дела.

Обрадити сваки део теста, обликовати лоптице па покрити да одморити 5-10 мин. Сваку лоптицу развити оклагијом мало у дужину, па премазати уљем.

У доњи део ставити суво грожђе које смо потопили у млаку воду и мало рума (оцедити). Горњи део теста исећи на танке тракице колико се може.

Увити тесто као кифлу и ређати у подмазан плех у круг. Средина остаје празна. Одморити 20 мин. па премазати жуманцетом. Пећи на 190 степени око 40 мин.

[table id=1 /]

Бакина и декина кухиња