Колико ће суша утицати не цене хране у Србији

Погодила нас је велика суша која је уништила добар део усева у нашој пољопривреди, па је питање колико ће рода бити на јесен, да ли ће бити поскупљења, и како ће то утицати на општу инфлацију. На ово питање мишљења су подељена. Док једни тврде да ће да се инфлација током трећег тромесечја ове године достићи врхунац, а да ће затим кренути да пада, други су мање оптимистични.

Суша је та која оставља последице на јесење културе и ту цену ће морати да плате потрошачи, каже агроекономиста Милан Простран. Према његовом мишљењу недавно објављени резултати наводног појефтињена неких производа не охрабрују много имајући у виду да су цене достигле светски максимум.

– Чињеница је да ће суша да умањи количине соје и кукуруза. Ја још увек не могу да кажем тачне процене, оно што је сигурно је да ћемо имати за нас. Кретање цена за сада, ниво присутан и код нас а и у свету не охрабрује да ће инфлација да падне испод двоцифрене бројке. Она све више вуче ка вишем броју. Можемо да будемо срећни што нећемо морати да увозимо. Неминовно је да ћемо платити цену суше, па ко буде имао купиће – каже агроекономиста.

Он напомиње да је још увек ниво раста цена основних прехрамбених прозвода изузетно висок, и да забрињава креаторе економске политике, јер пројектује или продукује високу инфлацију. Због тога су каже веома оптимистичке процене да ће цене хране падати.

Кочница је потрошач

Чињеница је да ће суша довести до мањег рода, тврде агро стручњаци, што ће веома очекивано повећати цену производа на тржишту. Мешутим, оно на шта указују јесте да је потрошач тај који може да подржи ту цену ако до њеног повећања дође, јер он је тај који купује. Према мишљењу агроекономисте Милана Пространа, “кочница” у цени је потрошач, јер је важно имати и коме продати.

– Имамо мањи род. Високе цене су производ високих цена улагања и мањег рода због суше. Народ ће се понашати према својим могућностима и купиће онолико колико може. Ја немам неки осцилаторни ценовник који потврђује да ће доћи до неког пада цена. Може да дође евентуално само до смиривања цена – каже Простран.

Указује и на то да би сада требало да имамо најниже цене сезонских производа, али се то у пракси не дешава. Иако је сада пристигло све и завршава се сезона рода, за поврће и неко воће цене су као и на почетку сезоне.

Последице суше

Последице у Србији огледају се у томе да се земља тренутно суочава са најнижим дотоком воде у последњих десет година. Врели дану уништили су у Банату око 70 одсто кукуруза, а многи привредници страхују да од приноса неће бити ништа. Стучњаци указују да ће укупне последице бити мерљиве тек следећег месеца али ће вероватно угрозити извоз кукуруза.

Пољопривредници су се нашли у веома незгодној позицији, јер је тропски талас захватио и Србију, па страхују да би суша могла да утиче на принос кукуруза и соје и да би могао да буде знатно самњен. Наводњавање је све потребније. На многим њивама, због суше, земља је попуцала, а поседице недостатка падавина већ се виде на усевима.

Због суша се у протеклом периоду електроенергетски систем Србије суочава се са најнижим дотоком воде у последњих десет година. Претходна два месеца доток је преполовљен.

Поскупео кромпир

Кромпир је у јуну у односу на исти период прошле године скупљи за 152,6 одсто, саопштено је из Републичког завода за статистику, а овај пољопривредни производ је тренутно рекордер у поскупљењима. Килограм кромпира је између 100 и 120 динара на пијацама у Београду, у градовима у Србији нешто јефтинији, док су цене у појединим супермаркетима и више. То што је овај производ два и по пута скупљи у односу на исти период прошле године стручњаке не изненађује. Род је, већ сада је извесно, испод просека због суше, а цене инпута су веће између 30 и 50 одсто, па је реално очекивати да ове сезоне неће бити јефтиног кромпира. Очекује се да ће приноси бити добри само на парцелама у Војводини које су наводњаване, а то је свега три до четири одсто укупне производње.

Како каже др Зоран Броћић, редовни професор Пољопривредног факултета у Београду, цене су између осталог последица раста инпута у производњи. Само је ђубриво поскупело за око 300 одсто, а ако се томе дода и сушна година и ниски приноси, јасно је зашто је дошло до повећања цена, пише Политика

Произвођачка цена кромпира је између 40 и 50 динара. Већ сада је извесно да род неће бити чак ни просечан, него и испод просека. Према свим показатељима, реално је очекивати да цене расту, јер расту и трошкови производње – објашњава наш саговорник. Просечна потрошња ове намирнице у Србији је око 30 килограма по становнику, међутим јасно је да је ово наше основно поврће и да потрошачи брзо реагују на поскупљење.

Слично и у Европи

Ситуација са незадовољним пољопривредницима и уништеним усевима је слична широм Европе, где се очекује пад приноса због топлотних таласа и суша, што ће погоршати утицај рата у Украјини на цене хране.

Грађани су све више у страху да би губитак усева због природне непогоде ове јесени могао формирати нове цене прехрамбених производа, па чак и достићи максимум, што би само продубило кризу потрошачке корпе.

Европа предвиђа пад приноса кукуруза, сунцокрета и соје за око осам до девет одсто због врућег времена широм континента. Уједињене нације упозоравају да су потребне одрживе и ефикасне технике управљања пољопривредом да би се узгајало више хране на мање земље и са мање воде, а људи морају да промене своје односе са храном, сточном храном и влакнима – преласком на биљну исхрану и смањењем потрошње животиња.

Србин инфо

Бонус видео