ПРЕДЛОГ ЗА РУЧАК! Савршен рецепт за посне сојине ћуфте у умаку од парадајза

0
посне

Сојине ћуфте у парадајз сосу (Фото: Васељенска)

Када дођу посни дани, многи од нас траже инспирацију за оброке који су не само у складу са постом, већ су и укусни и могу да засите.

Један од рецепата који испуњава све ове услове су посне сојине ћуфте у умаку од парадајза. Ово јело не само да је богато протеинима и хранљивим састојцима, већ је и веома укусно и заситно. Ево како да припремите ово сјајно посно јело.

Састојци:

За сојине ћуфте:

200 г сојиних гранула
1 велики лук, ситно исецкан
2 чена белог лука, иситњена
1 шаргарепа, нарибана
50 г брашна од интегралног пшенице
1 кашичица слатке алеве паприке
Со и бибер по укусу
Вода за натапање соје

ПОДРЖИТЕ НЕЗАВИСНО НОВИНАРСТВО
Помозите рад Васељенске према својим могућностима:
5 €10 €20 €30 €50 €100 €PayPal
Заједничким снагама против цензуре и медијског мрака!

За умак од парадајза:

400 г пасираног парадајза
2 чена белог лука, иситњена
1 кашика маслиновог уља
1 кашичица шећера (опционо)
1 кашичица сушеног босиљка
Со и бибер по укусу

Припрема:

Припремите сојине грануле: Прелијте сојине грануле врелом водом и оставите их да набубре 10-15 минута. Затим их добро исцедите и ставите у велику посуду.

Додавање састојака: У посуду са сојом додајте исецкан лук, бели лук, нарибану шаргарепу, брашно, алеву паприку, со и бибер. Добро измешајте све састојке да се уједначе.

Формирање ћуфти: Влажним рукама обликујте смесу у ћуфте жељене величине. Ако је смеса пресува, можете додати мало воде.

Кување ћуфти: У великој тави загрејте маслиново уље и пржите ћуфте са свих страна док не постану златно-смеђе. Извадите их и ставите на страну.

Припрема умака: У истој тави додајте још мало уља ако је потребно, па пропржите бели лук. Додајте пасирани парадајз, шећер, босиљак, со и бибер. Кувајте на лаганој ватри око 10 минута.

Прочитајте још:  Направите уље од ђумбира - помаже код вироза, стреса...

Довршавање јела: Вратите ћуфте у таву са умаком и кувајте све заједно још 10-15 минута на благој ватри, поклопљено.

Сервирајте ове ароматичне и хранљиве посне сојине ћуфте у умаку од парадајза са вашим омиљеним гарниром или једноставно уживајте у њима као главном јелу. Ово јело је савршен пример како посна исхрана може бити и исхрана пуна укуса и задовољства.

Мира Дамјановић / Васељенска

БОНУС ВИДЕО:

За више вести из Србије и света на ове и сличне теме, придружите нам се на Фејсбуку, Твитеру, Инстаграму, Вајберу, Телеграму, Вконтакту, Вотсапу и Јутјубу.

Будите први који ћете сазнати најновије вести са Васељенске!

СВЕ НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ НА ТЕЛЕГРАМ КАНАЛУ

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *