ПОСНА САРМА СА ПОВРЋЕМ И ПИРИНЧЕМ: Једнако добра као и мрсна

Пробајте најомиљеније домаће јело у посној варијанти и уверите се да је исто тако савршено.

Састојци:

празилук 4 струка
црни лук 3 главице
шаргарепа 2
пиринач 1,5 шоља
со 1 кашика
туцана црвена паприка 1 кашика
бибер 1 кашичица
ловоров лист 2
кисели купус 1-2 главице
црвена млевена паприка 1 кашика
суви биљни зачин 1 кашичица
Припрема:

Листове купуса очистите од задебљалих делова. Поврће ситно насецкајте и продинстајте на тихој ватри док не омекша. Додајте пиринач и динстајте још око 10 минута, додавајући по мало воде. Додајте со, бибер, мешавину сувих зачина, туцану црвену паприку и на крају млевену паприку и све лепо промешајте. Дубљу посуду науљите и поређајте неколико листова купуса по дну. Мотајте сарму са кашиком фила и ређајте. После првог реда ставите ловоров лист и продужите са ређањем сарме. На крају прекрите са неколико листова купуса. Додајте воду да се сарма прекрије и кувајте неколико сати на тихој ватри. Пред крај запржите са кашиком брашна упрженим са три кашике уља и кашиком млевене паприке.