Фантастичне пуњене посне паприке

Потребно је:

10 паприка може сувих;
200 гр куваног пиринча;
1 празилук;
веза блитве;
1 већа шаргарепа;
2 кашике ајвара;
100 мл куваног парадајза;
2 парадајза или кромпира;
со, бибер;
4 чена белог лука;
уље.

На уљу пропржити сецкан празилук па додати рендану шаргарепу. Блитву обарити па исецкати. Пиринач скувати, али не сасвим. У пржени празилук додати обарен пиринач, исецкану блитву, ајвар, сецкан бели лук, бибер со па све изједначити.

Паприке опрати извадити семенке па напунити. Парадајз или кромпир исећи на тање кришке и затварати паприке. Плех обложити пек папиром мало поуљити и поређати паприке. Сипати куван парадајз преко њих и уље.

Пећи на 200 степени 50-60 минута. Служити топле.

Бакина кухиња