Декоративна и укусна: Kраљевска погача идеална за Божић, Нову годину или славу (ВИДЕО)

Kраљевска погача је једна предивна, декоративна, мирисна и преукусна погача за све врсте празника, од Божића, Ускрса па до славе. Сигурни смо да ће вас освојити прво изгледом, а када је направите и укусом.

Састојци:

600 мл топле воде
10 гр сувог квасца
1 кашика шећера
3 – 4 кашике уља
1 кашика соли
1 кг брашна за тесто и још мало брашна да се премеси
60 гр маслаца ( или маргарина ако је посна, онда не премазујете жуманцетом на крају него отопљеним маргарином )
Премаз: жуманце и 1 кашика млека
Припрема:

У топлу воду ставити шећер, кавсац и мало прашна па измутити. Додати још брашна па опет измешати. Додати још мало, затим и 2 кашике уља и со, па опет све добро израдити варјачом. Брашно постепено додавати па умесити тесто. Утрошено је тачно 1 кг брашна.

Додати 1 – 2 кашике уља, премесити тесто на радној површини, вратити у посуду у којој сте месили, покрити крпом па оставити сат времена тесто, да надође. Надошло тесто уз мало брашна благо премесити па поделити на 4 дела. 3 дела поделити још на по 4 дела, а четврти део на 5. Сваки тај сад мали део обликовати у лоптицу.

8 лоптица развлачимо у круг, сечемо га на пола.Сада ту половину исечемо водоравно, цртице, а на пола намажемо маслац или маргарин па увијемо као корнетић ( најбоље погледати у видеу ).

Добили смо 16 корнетића које послажемо у плех у круг. 4 јуфкице развучемо у круг па наслажемо једну на другу а између мажемо маслац. Исечемо затим на 8 троуглова и њих послажемо у круг, преко корнетића, тако да шпицеви су између два корнета. Исто поновимо са још 4 лоптице, тако да нам преостане једна.

Ту једну развучемо у мали круг, засечемо до пола и увијемо у ружицу ( видео ) коју забодемо у средину погаче.

Оставимо мало да надође док чекамо да се рерна загреје.

На крају премажемо погачу умућеним жуманцетом и млеком и декоришемо по жељи. Печемо на 200 степени 45 минута, зависно од рерне. На крају премажемо, по жељи, маслацем и послужимо.

Пријатно.

[table id=1 /]

Izvor: domacirecepti