Посне руске капе са сојиним млеком (ВИДЕО)

Рецепт руске капе или шубаре, један од најбољих старих кремастих колача.
Потребно је:

За бисквит
200 мл. киселе воде
200 гр брашна
1 прашак за пециво
50 мл уља
100 гр шећерqа
2 кашике какаа

Фил:

4 кашике прах сојиног млека
5оо мл вруће воде
100 гр шећера
1 ванилин шећер
3 кашике густина
3 кашике брашна
250 гр посног маргарина
3 кашике прах шећера
100 гр. кокос брашна

Глазура

100 гр посне црне чоколаде
2 кашике уља или коцкица маргарина

Припрема:

У чинију сипати брашно са прашком за пециво, додати шећер, уље какао и киселу воду. Све добро изједначити.

Плех 40 x 30 обложити пек папиром и излити тесто. Пећи на 200 степени Ц око 20 мин. Истрести на други пек папир и склонити доњи папир.

Кад се охлади калупом вадити кругове. У врућу воду додати шећер и убацити 4 кашике млека у праху и ставити на шпорет.

На један круг нанети мало креме па поклопити другим кругом и намазати около колача и уваљати у кокос.

Растопити чоколаду и на сваку капицу ставити по једну кашичицу.

Оставити да се охлади и сладити се…

Бакина кухиња