У 18. веку колач ФРАНЦУЗА, данас омиљен код СРБА. УКУСНО и спремно за 7 МИНУТА

Прављење ове посластице не захтева много састојака, а могуће је и да их све имате у кући.

Састојци:

220г чоколаде
250г маргарина
4 јајета
160г шећера
120г брашна
Поступак:

Прво маргарин и чоколаду истопите, а у другој посуди измутите јаја са шећером и брашном. Потом обе смесе промешати и сипати у тепсију са калупима и већ је спремно за печење.

Пећи на 250 степени, 7 минута.

Историја суфлеа

Већ сама реч може асоцирати на земљу његовог порекла, Француску, а у преводу значи “дах”. Разлог за коришћење ове речи можемо наћи у тесту које током печења расте.

Историја каже да је чоколада донета у Шпанију у 16. веку, а Французи су је добили сто година касније тако да није могао настати пре 17. века. Тада је суфле по текстури више личио на сладолед. Тек је тридесетих година прошлог века један њујоршки ресторан направио чоколадни суфле какав ми познајемо. Данас је ова посластица заступљена у свим кухињама света.

Новости