Доста вам је САЛАТА? Ево правог летњег освежења из ШЕРПЕ које се кува 20 МИНУТА
(Фото: Youtube Printscreen / Kelly Senyei)
Ручак од пуњених тиквице су право освежење за летњи дан. Тиквице су меке и сочне, а многи их једу са павлаком.
Састојци:
3 тиквице
2 парадајза
шоља пиринча
300 грама млевеног меса
1 црни лук
со, бибер
босиљак, зачини
Припрема:
Црни лук се очисти, исецка, посоли, побибери и кратко пропржи. Онда се дода млевено месо са зачинима и издинста. Дода се пиринач који је претходно стајао у води због скроба.
За то време се тиквице, пресеку на пола уколико су мале, (велике на три дела) и уклони петељка са краја. Унутрашњост тиквице се дуби пажљиво кашикицом. Унутрашњост тиквице се баци, а оне се поставе у дубокој шерпи тако да стоје.
Парадајзом попуните празнине између тиквица.
Парадајз се опере и исеку се капице величине отвора тиквица. Уколико нема довољно тиквица парчад парадајза забодите између њих да би стајале усправно. Тиквице пажљиво напуните млевеним месом и пиринчем, а онда отвор затворите капицом од парадајза.
Тиквице полијте водом коју сте сипали у тигањ у којем се динстало месо. Полијте их са толико воде да огрезну. Тиквице се кувају најмање 20 минута док се пиринач не скува, а да су готове провери се виљушком да ли су омекле.
Новости
За више вести из Србије и света на ове и сличне теме, придружите нам се на Фејсбуку, Твитеру, Инстаграму, Вајберу, Телеграму, Вконтакту, Вотсапу и Јутјубу.
