Пилетина франчезе: Научите како да спремите овај светски специјалитет!

(Фото: Igy the cook)

Потребно је:

2 јаја
со
бибер
50 гр пармезана
першуна
пилеће груди
маслиново уље
путер
70 гр брашна
чаша белог вина
100 мл бујона
2 чена белог лука
сок од пола лимуна




Припрема: Помешајте јаја, со, бибер и пармезан, па додајте першун и промешајте. Пилеће бело месо пресеците на пола, али не до краја (да буде лептирастог облика). Уваљајте у брашно, па у смесу са јајима пржите на маслиновом уљу и путеру док не буде готово, затим одложите на тањир. Додајте у тигањ бело вино, бујон (по избору), бели лук, сок од пола лимуна, путер и першун. Нека се сос редукује, затим вратите месо у њега.



Стил/ Игy тхе цоок

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.