Предлог за ручак: Маренго телетина

(Фото: Shutterstock)

Овако припремљена телетина је толико мекана и укусна да ће вам се сигурно допасти. Можете послужити са пире кромпиром и салатом.

Састојци:

2 главице црног лука
750 г телетине без костију
2 кашике брашна
1 дцл супе
1 дцл белог вина
со, бибер, лорбер, мајчина душица, першун
2 кашике пиреа од парадајза
100 г шампињона




Припрема:

У тигању загрејте уље и убаците ситно сецкан црни лук, када се мало пропржи убаците телетину исецкану на коцкице. Династајте неких 20 минута, па поспите сецканим першуном и брашном. Затим сипајте супу и бело вино и промешајте.

Посолите, побиберите, ставите лорбер и мајчину душицу и кувајте поклопљено на тихој ватри неких 1,5 времена. Затим додајте пире од парадајза и уздуж исецкане печурке, па кувајте још пола сата.



ствар укуса

Постави одговор

молимо унесите свој коментар!
овде унесите своје име

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.