Старинска посластица: Kолач дан и ноћ

Брза и једноставна припрема, а скоро све састојке имате код куће.

Састојци за кору:

4 јајета
200 г шећера
10 кашика уља
5 кашика млека
200 г брашна
1 прашак за пециво
1 кашика какаоа
мало сока и рендана корица лимуна

За фил:

3 дцл млека
4 ванилин шећера
4 кашике брашна
1 израђен маргарин

За глазуру:

чоколада за кување
уље
мало маргарина

Припрема:

Умутите беланца са шећером, па додајте жуманца, уље, млеко, брашно и прашак за пециво. Поделите смесу на два дела, па у други део додајте какао и мало сока и рендану корицу лимуна. Испеците жуту кору, а затим и браон. Kада се охладе ређате браон кору, фил, жуту кору, глазуру.

За фил: Млеко, ванилин шећер и брашно скувајте у шерпи, па додајте маргарин који је био на собној температури и који сте умутили док нисте добили компактну смесу (израђен марграрин).
За глазуру: Отопите чоколаду са мало маргарина и уља и прелијте колач.

Извор: тортеколаци.цом