Мађарска чоко торта: Савршена и кремаста комбинација чоколаде и вишања која се топи у устима!(РЕЦЕПТ)

Потребни састојци:

2 јаја
130 грама шећера
50 грама брашна
50 грама какао праха
200 грама вишања без коштица
300 милилитара слатке павлаке
1 кесица желатина
200 грама крем сира
250 грама чоколаде за кување
30 милилитара уља

Начин припреме:

У суд за мућење полупајте јаја, додајте 70 грама шећера и мутите миксером док се шећер не растопи. Додајте половину припремљеног какао праха, брашно и мешајте варјачом док се састојци не сједине.

Преручите тесто у округли калуп обложен куварским папиром. Пеците 15 минута у рерни загрејаној на 180 степени. У шерпицу на шпорету ставите желатин и сипајте 50 милилитара воде. Kада садржина проври склоните шерпицу са шпорета.

У суд за мућење сипајте слатку павлаку, мутите миксером, додајте преостали шећер и мутите док шлаг не добије потребну чврстину. У шлаг додајте мало желатина и измутите миксером. Преостали желатин додајте у суд са крем сиром.

Додајте преостали какао и промешајте састојке. Смесу сипајте у суд са шлагом и измутите миксером. Додајте вишње и мутите миксером док се фил не сједини.

Фил нанесите на патишпањ у калупу. Чоколаду отопите са мало уља. Растопљену чоколаду нанесемо на фил у калупу. Преосталу чоколаду нанесите на радну површину и раширите. Одстраните странични део калупа и ставите у фрижидер да се торта стегне.

Пријатно!

(Стил.курир.рс)