Торта са печеним јабукама и циметом!

Најлепши осећај када дођу хладни дани је мирис цимета и печених јабука који се шири по кући.

Састојци:

4-5 јабука
50 г +1 кашика путера
7 кашика шец́ера
2 кашичице млевеног цимета
За кору:

75 г путера, собне температуре
5 кашика шец́ера
3 јајета
3 кашике павлаке
рендана кора од 1 лимуна
1 кашичица екстракта ваниле
2 кашичице прашка за пециво
11 кашика брашна

Припрема:

Јабуке ољуштите и исеците на кришке, па прелијте лимуном. У шерпи растопите 50 г путера, па додајте 5 кашика шећера. Kада проври слоните са ватре. У калуп пречника 10 цм који сте премазали путером сипајте добијену смесу и ставите преко кришке јабука. Поспите преко јабука преостале 2 кашике шец́ера и додајте 1 кашику маслаца исеченог на мале комаде. Пеците у загрејаној рерни на 180°Ц.

За кору: Одвојите беланца од жуманца. Помешајте брашно и прашак за пециво у малој посуди и оставите са стране. У великој посуди сједините шпатулом путер и шец́ер. Додајте жуманца, добро промешајте да постане кремасто, па додајте павлаку, корицу лимуна и екстракт ваниле. Затим додајте брашно са прашком за пециво. После сваког додавања промешајте.

Умутите беланца док не добијете чврст шне. Додајте их у смесу са жуманцима и брашном и лагано промешајте. Извадите јабуке из рерне и одозго поспите циметом. Прелијте тесто преко јабука и пеците 25-30 минута.

Извадите торту из рерне и оставите је да одстоји око 5 минута. Затим пређите ножем око ивица торте да бисте је олабавили са бочних страна посуде и обрните торту на тањир.

[table id=1 /]

Ствар укуса