Посна сарма са сувим шљивама (Видео)

Потребно је:

1 главица киселог купуса

1 главица црног лука

1 већа шаргарепа

1 већи кромпир

200 гр опраног пиринча

2 кашике ајвара

мало сувих шљива

алева црвена паприка

туцана паприка љута

бибер..со

уље

ловоров лист

4-5 чена белог лука

Припрема:

Испржити на уљу сецкан црни лук и нарендану шаргарепу. У то додати рендан кромпир и пиринач. Додати ајвар, алеву паприку, туцану паприку бибер со, и део белог лука. Све

измешати.

Лист одвојити од купуса скинути коренчиће и завијати сарму.

Ређати у дубљу шерпу усправно сарме у средину.

Ставити остатак купуса на коцке преко њега ставити мало ајвара, сувих шљива и уља и још мало белог лука.

Побацати и преко сарме ловоров лист. Налити и крчкати око 2,5 сата. Фантастична сарма. Пријатно уживајте.

Бакина кухиња