И лекари препоручују овај чудотворни народни напитак: Лечи дијабетес, снижава холестерол и убрзава метаболизам!

Јечам је житарица која је слабо заступљена у исхрани, а са собом носи бројне бенефите. Она је богата влакнима, витаминима, минералима и антиоксидантима. Обилује витаминима Б комплекса, магнезијумом, манганом, селеном, цинком, протеинима и дијеталним влакнима.

У овим ситуацијама ће знатно помоћи:

Регулише крвни притисак

Висок унос калијума је заслужан за регулисање крвног притиска који ће јечам обезбедити у довољној количини. Kалијум, калцијум и магнезијум природно смањују крвни притисак, а јечам у себи поседује све ове минерале.

Здравље костију

Гвожђе, фосфор, калцијум, магнезијум и цинк се налазе у јечму, а то су минерали који доприносе грађењу структуре костију и повећању њихове снаге. Гвожђе и цинк на природан начин изграђују колаген, што знатно доприноси здрављу костију.

Чува здравље срца

Влакна која се налазе у јечму смањују ниво холестерола, па у исто време и смањује ризик од срчаних обољења. Студија је доказала да 4000 милиграма калцијума на дневном нивоу смањује овај ризик за чак 49%, а њега у довољним количинама има ујечму.

Смањује ризик од настанка рака

Селен је минерал који се не налази у великом броју хране, али је саставни део јечма. Он помаже ензимима јетре да се детоксикују и одбране од компоненти које могу изазвати рак. Селен може смањити раст тумора и повећати имунитет, који ће лакше моћи да се бори са ћелијама рака

Рад дигестивног тракта

Јечам помаже дигестивном систему, лакшем варењу хране и убрзању метаболизма, па се препоручује у току дијете.

Највише бенефита можете извући из ове житарице уколико направите јечмену воду. Можете је пити самостално или додати је салатама, варивима, бареном поврћу. Руски Доктор Михалков, каже да би свако требао да уврсти конзумирање овог напитка или саме житарице у исхрану.

Да бисте убрзали мршављење, пијте 3 чаше јечмене воде на дан.

Овај лековити напитак има моћ и да снижи холестерол. С обзиром на то да садржи доста нерастворивих влакана, јечмена вода регулише ниво лошег холестерола у крви и тако позитивно утиче на кардиоваскуларно здравље. Поред тога што регулише ниво холестерола, јечмена вода чува срце и тиме што превентивно делује на настанак артеросклерозе.

Рецепт за јечмену воду:

Исперите јечам под млазом воде, а затим га потопите и оставите да стоји у води најмање 4 сата.

Процедите јечам и помешајте шољу јечма и 3 до 4 шоље воде. Ставите да на ринглу и кувајте док не почне да кључа, затим смањите температуру и оставите поклопљено да струји 45 минута до сат времена, док зрна не омекшају.

Оставите да се охлади, па процедите. Пијте 1 до 2 шоље процеђене јечмене воде на дан. Уколико желите да побољшате укус, додајте мало лимуновог сока или меда.

Напомена: С обзиром на то да је диуретик, немојте пити више од 6 чаша јечмене воде на дан. Ово пиће садржи глутен, па се не препоручује особама које су интолерантне на овај протеин.

Стил