Посни ручак на старински начин: Паприке пуњене кромпиром, јефтин оброк без меса
Савршено јело за дане без меса – паприке пуњене кромпиром су јефтино и врло здраво јело!
Састојци:
8 паприка
6 крупних кромпира
1 шаргарепа
2 парадајза
1 главица црног лука
1-2 чена белог лука
уље, со и бибер
першун, суви зачин
Припрема:
Очистите паприке од семенки. Kромпир, шаргарепу и лук ољуштити и изрендати, па зачинити по укусу. Један парадајз уситнити у блендеру па додати у ову смесу, сипати и пар кашика уља па добро измешати.
Пунити сваку паприку и ређати у ђувеч – нема потребе да их затварате, јер кромпир неће да набубри као пиринач у класичним паприкама с месом. Остали парадајз изблендајте па посолите, додајте мало шећера, сипајте и мало уља па ову смесу кашиком сипајте око паприка. Пеците на температури од 200Ц степени око сат времена.
Да паприке не изгоре, повремено прекријте пек-папиром.
[table id=1 /]
Извор: Лепа и срећна
За више вести из Србије и света на ове и сличне теме, придружите нам се на Фејсбуку, Твитеру, Инстаграму, Вајберу, Телеграму, Вконтакту, Вотсапу и Јутјубу.