ЗАПЕЧЕНА ПАПРИKА У ПАВЛАЦИ: Одличан прилог или салата, комбинација салате са белим луком и пуњених похованих паприка

Ово је комбинација салате са белим луком, али без сирћета, и пуњених похованих паприка али без поховања, освежава, разблажује, а у исто време има пун укус. Некоме салата, а некоме прилог. Пријатно!

Састојци:

1кг меснате бабуре паприке ( мада може било која, мислим да би са рогом имало посебан шмек )
око 1 кашика соли или по укусу
мало бибера, опет по укусу
100 мл уља
180 г или једна мала кисела павлака
180 мл јогурта, опет једна мала чаша ( уколико је веће паковање, све мере могу да иду на 200 мл )
100 мл воде
1 кашика брашна
бели лук по укусу ( може бити свеж, а и у гранулама или праху )

Припрема:

Укључити рерну на 200 степени.

Паприку очистити од петељки па пресећи по средини и онда сваки део зависно да ли су паприке мање или веће на два или три дела.

Премазати уљем тепсију па ређати паприку, прво један ред који мало науљимо, поспемо сољу и бибером па други ред.

Прочитајте још: 

• Kрем супа од кукуруза: Невероватно укусна, а заситиће вас до краја!
• Јефтин колач са бананама у тигању: Без миксера и рерне, готов за пола сата! (РЕЦЕПТ)
• Шта све лечи 1 чен белог лука: Сви народни рецепти за потпуни опоравак тела

Између насецкамо белог лука или поспемо гранулама или прахом. Урадите то по укусу, неко воли да се осети бели лук више, а неко мање. Додуше има и оних који уопште не воле, у том случају само га изоставити.

Тако припремљену паприку ставити у рерну да се пече око сат времена. Процените по паприци коју ви будете ставили колико је времена потребно. Требало би да је паприка отпустила, на врховима да ју је мало топлина рерне чак и запекла, а на убод виљшуском да је мекана, никако да се распада.

Умутити затим киселу павлаку, јогурт и брашно, па налити воду и опет умутити. На крају додати со и бибер, може и першуновог листа, мало белог лука и праху или гранулама па лагано преливати преко паприке водећи рачуна да свуда прелијете пођеднако.

Паприка у тепсији треба да је густо послагана, чак и једна преко друге да би, када се буде прелила цела, била у овом “соку”.

Вратити у рерну још 30 минута или док не процените да је довољно.

[table id=1 /]

Извор: домаћи рецепти