ОВАKО СУ ГА ПРАВИЛЕ НАЈБОЉЕ ДОМАЋИЦЕ СА ЗЛАТИБОРА: Рецепт за гурмански качамак који мирише на месо
Сигурно сте чули за златиборски специјалитет – чувену комплет лепињу којој ниједан гурман не може да одоли.
Старе златиборске домаћице некада су баш један кључан састојак комплет лепиње стављале у качамак. Реч је о претопу, “соку” или мочи од печења.
Ово је брза варијанта златиборског качамака који има укус меса и ретко ко ће моћи да му одоли, нарочито ако га послужите у дрвеној здели.
За вечеру или доручак – ужитак ће обрадовати чуло укуса сваког гурмана.
Састојци:
7 кашика пројиног брашна
1 кашичица масти
2 кашике претопа
стари сир или кајмак
Припрема:
У тигањ сипајте маст и претоп да се истопе на благој ватри, па додајте 2 чаше воде. Оставите да проври, па додајте пројино брашно. Мешајте током кувања док се не разбију грудвице брашна и не добијете компактну смесу.
Уколико желите ређи качамак, додајте још мало воде. Склоните са ватре и сипајте у посуде.
Додајте у врућ качамак сир или кајмак (у зависности шта више волите). Промешајте и уживајте у богатом укусу.
Прочитајте још:
- Ево како да направите мекану погачу без маргарина: Здрава и укусна! (РЕЦЕПТ)
- Kако да брзо и ефикасно очистите прљаве фуге: Рецепт за домаће средство које уклања прљавштину
- Јефтин колач са бананама у тигању: Без миксера и рерне, готов за пола сата! (РЕЦЕПТ)
Ствар укуса
За више вести из Србије и света на ове и сличне теме, придружите нам се на Фејсбуку, Твитеру, Инстаграму, Вајберу, Телеграму, Вконтакту, Вотсапу и Јутјубу.